食材名稱:草莓

食材產地:苗栗大湖

食堂用於:低溫烘焙果乾、熬煮減(無)糖果粒醬、水耕蔬菜沙拉、無添加鬆餅、減糖紅豆草莓大福

草莓營養豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外,它還含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富,每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A重要物質,具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化、通暢大便。

草莓的營養價值及功效

1、草莓是鞣酸含量豐富的植物,在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收,具有防癌作用

2、草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用

3、草莓除可以預防壞血病外,對防治動脈硬化,冠心病也有較好的療效;

4、草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除體內的重金屬離子。

5、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用

#歡迎光臨 淺草間藝術食堂
🈺上午10點 - 午夜12點
🈺星期三公休
📩地址:新竹市東門街109號2樓
(東寧宮對面,新竹體育樓上)
📞03-5235634 0966-753570
🔜臉書搜尋:淺草間藝術食堂
🍀https://facebook.com/ASAKUSAKANN/
📲私訊預約:http://m.me/ASAKUSAKANN/
📢Line預約 : @qqf6870w
🌐產品分類總表: https://goo.gl/ro7Bwj 🔙🔙🔙🔙🔙

arrow
arrow

    淺草間藝術食堂 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()