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📣【好食材-赤鯮】能防過敏的珍貴海魚
是較為昂貴的經濟魚種，赤鯮身體呈紡錘狀，具有單一背鰭，身體有一條透明縱線，體背至腹部顏色由鮮紅色漸轉為白色，身體帶有金黃色光澤，體長最長可達約30厘米。赤鯮魚肉含有大量的蛋白質，味道特別鮮美，素有「海雞」之稱。因為體色鮮紅，有吉祥喜慶之兆，所以十分受歡迎。更為特別的是有的海鮮有些人吃了會過敏，但是赤鯮吃了反而能改善過敏體質，且有補脾益氣暖胃，養肝養血健美的作用，十分神奇。
🍀淺草間
☀無菜單料理/人/600起
讓想要吃到更好食材的朋友，可以選擇我們的無菜單料理，以魚類來說，無菜單料理提供的鮮魚就會是野生魚(赤鯮、馬頭魚…等)，較一般養殖魚昂貴，且營養價值更高，讓您享用不同層次的天然頂級料理。
#歡迎光臨 淺草間藝術食堂
🈺上午11:00 -凌晨 02:00
📞03-5235634 0966-753570
📩地址：新竹市東門街109號2樓
（東寧宮對面，新竹體育樓上）
🔜臉書搜尋：淺草間藝術食堂
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📲私訊預約：http://m.me/ASAKUSAKANN/
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