目前分類:活性益菌(納豆、天貝) (9)

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天貝來自印尼,是利用黃豆跟天貝菌發酵做成的食物。它的外表像一塊餅,切開有點像牛奶糖。

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來自內蒙古大草原上的大補品,比牛奶還健康營養,脂肪含量僅為10%

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非基因改造紅豆與天貝酵母菌製成

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天貝菌及天貝的功效

天貝菌的學名是寡孢根黴菌(Rhizopus oligosporus),是由印尼傳統發酵食品「天貝」中所篩選出的黴菌。利用天貝菌發酵煮熟的黃豆所製成的發酵黃豆稱為「天貝」。

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🔍被全世界譽為黃金保健品「 天貝」

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#納豆 中含有大量的納豆菌、蛋白酶、納豆激酶、大豆多糖、皂苷等有益成分,對腸道健康、增強免疫力、抗衰老都有一定的功效。其中最重要的還是納豆激酶。「大豆蛋白質經獨特納豆芽孢桿菌發酵產生的黏絲含有豐富的納豆激酶,日本科學家在實驗中研究證實,納豆激酶具有溶解血栓的功能。」

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